1.“回温”。当冰淇淋从冰柜里盛入冰淇淋杯中后,最好能摆上1至2分钟,让冰淇淋的味道散发至最大,增加整体风味。
2.观看冰淇淋的色泽和质感,冰淇淋的风味来自所有的感官印象,不单是口感。
3.善用汤匙,挖一小匙冰淇淋,将汤匙翻转过来放入口中,冰淇淋直接触及舌头,这是让冰淇淋风味直达味蕾的最佳方法。
4.在舌头上含满一层冰淇淋,轻舔嘴唇,让多层的味道散发出来,将会尝到整体口感。
5.闭起嘴巴,将冰淇淋的香味带到鼻子,用嗅觉去感受它的香味。
6.充分享受冰淇淋的甜、香、滑后,接下来就可让胃部感受它的凉爽
听起来蛮好吃的,改天试试